Regalo di Natale Homemade..

Trovo che regalare qualcosa fatto con le tue manine sia un pensiero perfetto per qualunque occasione.. Che sia Natale, un compleanno, un non compleanno un dolce fatto in casa fa sempre piacere.. Un regalo unico, perché fatto direttamente da te! 

Io da un po' di anni ho adottato questa formula.. Ho iniziato con dei Muffin, passando per dei Pan di zenzero, arrivando quest'anno alla perfezione della frolla montata.. Con un piccolo aiuto, la sparabiscotti.. 

Eccovi la ricetta! 

Biscotti di Natale di frolla montata (X 60/70 biscotti) 

600 gr di farina 00

400 gr di burro a temperatura ambiente 

125 gr di zucchero a velo 

2 uova 

2 bustine di vanillina 

1/2 bustina di lievito X dolci 

1 pizzico di sale 

Setacciate la farina, il lievito, la vanillina e lo zucchero a velo.. 

Impastare la parte secca con il burro a pezzettini.. Aggiungere le uova a metà lavorazione.. Lavorare il nostro impasto finché non si formerà una palla ben amalgamata di tutti gli ingredienti.. 

Inseriamo l'impasto nella sparabiscotti, spariamo il nostro biscotto direttamente sulla teglia (senza carta forno, burro o 

olio) .. 

Decorare con della granella di zucchero ed infornare a 180 gradi X 10/15 minuti, quando saranno dorati ai lati sfornare..

Ed eccoli qua..