Il cuore

Il cuore è' l'organo più importante del

Nostro corpo.. Grande quanto una mano chiusa a pugno, esso pompa tutti i giorni circa 5 l di sangue.. 

Dicono che il cuore di una donna batta più velocemente di quello di un uomo, che si registrano più infarti il lunedì mattina ed il 25 dicembre di ogni anno.. 

Una recente scoperta ha, inoltre, chiarito che il cuore spezzato lo si può avere eccome.. Si può morire di cuore spezzato, succede quando il nostro cuore reagisce male davanti ad un forte dolore e va letteralmente in frantumi.. 

Il cuore e le emozioni vanno di pari passo, non ce n'è.. 

Noi siamo il nostro cuore.. 

Cuore di noci e Baileys marmorizzata alla crema di nocciole e caramello salato.. 

3 uova 

80 gr di burro 

120 gr di zucchero 

280 gr di farina

100 gr di noci pecan

1 bicchierino di baileys al caffè 

1 cucchiaio di crema di nocciole al caramello salato

1 bustina di lievito 

Montiamo le uova con lo zucchero e nel frattempo sciogliamo il burro in un pentolino. 

Aggiungiamo a uova e zucchero la farina e il lievito,  mescoliamo, integriamo il burro fuso raffreddato, mescoliamo ed infine versiamo il baileys e le noci tritate grossolanamente.. 

Versiamo 2/3 dell'impasto nella nostra teglia in silicone imburrata. 

La parte rimasta dell'impasto la lavoriamo nuovamente aggiungendo un cucchiaio di crema di nocciole al caramello salato.. È' una crema francese, la troverete nei negozi Monoprix... Entrare e uscirete senza un conto in banca.. Come me.. 

Versiamo l'ultima parte di impasto sopra quelli alle noci e Baileys, cercando di formarne un cuore centrale.. 

Inforniamo per 30 minuti a 180 gradi. 

Spolverizziamo con zucchero a velo..