È' arrivata l'epifania che tutte le feste si porta via..
Da piccola era sicuramente la festa che mi piaceva meno, il giorno dopo iniziava la scuola.. O.o
Però, nonostante i miei 28 anni mi piace ancora ricevere la calza..e le uova di Pasqua (solo kinder per me, grazie)...
Perché dovrebbero riceverla solo i bambini?
Esistono anche bambini mai cresciuti, come me, che vivono nella loro personale isola che non c'è..
Su quale base si può decidere quando è il momento di crescere e non avere più questi piccoli accorgimenti che fanno di te la piccola Ale di sempre???
Meno male che di me la Befana si ricorda sempre.. Grazie, grazie e benvenuto ancora grazie..
E siccome il viaggio sulla scopa è' lungo e freddo, una fetta di torta se la merita proprio..
Torta di yogurt al cocco
1 vasetto di yogurt bianco
2 uova
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
1 vasetto di cocco rape'
1/2 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito X dolci
Il principio è' quello della torta 7 vasetti..
Quindi, in una ciotola montiamo le uova con lo yogurt.
Laviamo e asciughiamo il bicchierino dove c'era lo yogurt, che sarà la nostra unità di misura, e aggiungiamo lo zucchero, la farina e il lievito setacciati e l'olio.
Infine, aggiungiamo il cocco.. A me piace molto, quindi ho un po' abbondato..
Versiamo il composto in teglia e inforniamo a 180 gradi X 30 minuti.
Raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
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