Mi rifiuto di dirvi di chi è, perché non si può non conoscerla..
Oggi è stata la colonna sonora della mia giornata.. Grandi speranze..
Già..
Tutti le abbiamo, per scoprire poi che la realtà non è all'altezza della fantasia..
La ricetta di oggi comprende la canzone in sottofondo.. Con tanto di ovazione mentale agli assoli di David Gilmoure..
The Grass was greener...just like my sfogliatine alla crema di pistacchi..
1 rotolo di sfoglia rettangolare
1 uovo sbattuto
Zucchero
Crema di pistacchio...
Con un coltello ricaviamo dei quadratini dalla sfoglia..
Lasciando un cm circa dalla parte più esterna, ricaviamo un altro quadrato interno , che però rimarrà attaccato per i due angoli opposti al nostro pezzo di sfoglia.. In questo modo :
Prendiamo l'angolo esterno corrispondente a quello interno staccato e inseriamolo in quello interno opposto in questo modo..
Spennelliamo con uovo e spolverizziamo con una manciata di zucchero..
Inforniamo per 15 minuti a 180 gradi.
Sforniamo, lasciamo raffreddare e farciamo con.. Crema di pistacchio, Nutella, marmellata..
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